Diferència entre les revisions de "Blat picat"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | El | + | El '''blat picat''' és un guisat típic de les comarques de la [[Safor]], [[El Comtat]], i la [[Marina Alta]] de [[Comunitat Valenciana|Valéncia]]. Consistix en una espècie d'[[bollit|olla]] en diferents productes de [[carnisseria|carns]], [[verdura|verdures]] i [[cigró|cigrons]] pero que incorpora [[blat]] en conte d'[[arròs]]. El nom és degut al fet que després de posar el blat en remull tota la nit cal picar-lo en un morter per a separar el gra de la pell que el recobrix. |
== Vore també == | == Vore també == | ||
Revisió de 13:24 3 abr 2017
El blat picat és un guisat típic de les comarques de la Safor, El Comtat, i la Marina Alta de Valéncia. Consistix en una espècie d'olla en diferents productes de carns, verdures i cigrons pero que incorpora blat en conte d'arròs. El nom és degut al fet que després de posar el blat en remull tota la nit cal picar-lo en un morter per a separar el gra de la pell que el recobrix.