Diferència entre les revisions de "Làcteu"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Els '''làcteus''' o '''làctics''' són un grup d'aliments que inclouen la [[llet]] i els seus derivats processats, a sovint [[fermentació|fermentats]]. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la [[cadena de fret]]. | Els '''làcteus''' o '''làctics''' són un grup d'aliments que inclouen la [[llet]] i els seus derivats processats, a sovint [[fermentació|fermentats]]. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la [[cadena de fret]]. | ||
| + | |||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Làcteus| ]] | [[Categoria:Làcteus| ]] | ||
Revisió de 15:40 12 gin 2017
Els làcteus o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, a sovint fermentats. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la cadena de fret.