Edició de «Coca de taronja»

Anar a la navegació Anar a la busca

Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.

Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.

Revisió actual El teu text
Llínea 1: Llínea 1:
[[Image:Coca de Naranja - 2011.JPG|thumb|250px|Coca de taronja]]
+
La coca de taronja es un dolç típic valencià, molt paregut a la [[Coca de llanda]] ya que porta com a principal ingredient afegit el suc de taronja.
La '''coca de taronja''' és un dolç típic [[Comunitat Valenciana|valencià]], molt paregut a la [[coca de llanda]] ya que porta com a principal ingredient afegit el [[suc]] de [[taronja]].
 
  
El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[Mercat de la Taronja (Castelló)|Mercat de la Taronja]] per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la terra valenciana, la taronja.  
+
El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[Mercat de la Taronja]] per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de nostra terra, la taronja.  
  
 
== Ingredients ==
 
== Ingredients ==
Llínea 8: Llínea 7:
 
Els ingredients són els següents:
 
Els ingredients són els següents:
  
* 6 [[Ou|ous]]   
+
* 6 [[Ou|Ous]]   
* 600 g. [[sucre]]  
+
* 600 g. [[Sucre]]  
* 400 g. [[farina]]  
+
* 400 g. [[Farina]]  
* 1 got de suc de [[taronja]]  
+
* 1 got de suc de [[Taronja]]  
* Mig got d'[[oli|oli]]   
+
* Mig got d'[[oli|0li]]   
* 1 paperet de [[llevat]] o rent
+
* 1 paperet de [[rent]]
  
== Elaboració ==
+
== Preparació ==
  
Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades:
+
Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.
*S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn.   
 
 
 
*Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.
 
 
 
== Variants ==
 
 
 
* [[Coca de taronja navelina]]
 
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
  
* [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html El Gremi de Forners y el Mercat de la Taronja reparten coca de naranja - ''Vive Castellón'']
+
* [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html]
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html Ayuntamiento de Castellón y Gremi de Forners promocionan la 'coca de taronja' - ''El Mundo'']
+
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html]
* [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html Coca de naranja fácil - Cocina familiar]   
+
* [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html]   
  
 +
[[Categoria:Aliments]]
 +
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
+
[[Categoria:Dolços Valencians]]
 
[[Categoria:Coques dolces]]
 
[[Categoria:Coques dolces]]

Per a editar esta pàgina, per favor respon a la pregunta que apareix més avall (més informació):

Cancelar Ajuda d'edició (s'obri en una finestra nova)


Advertència sobre drets d'autor

Totes les contribucions a Proyecte se publiquen baix la Llicència de documentació lliure GNU. Al contribuir, acceptes que atres persones distribuïxquen i modifiquen lliurement les teues aportacions. Si això no és lo que desiges, no poses les teues contribucions ací.

Ademés, al publicar el teu treball nos assegures que estàs llegalment autorisat a dispondre d'eixe text, ya siga perque eres el titular dels drets d'autor o per haver-lo obtingut d'una font baix una llicència compatible o en el domini públic. Recorda que l'immensa majoria del contingut disponible en internet no complix estos requisits; llig Proyecte:Drets d'autor per a més detalls.

¡No utilises sense permís escrits en drets d'autor!