Edició de «Coca de taronja»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
La '''coca de taronja''' és un dolç típic [[Comunitat Valenciana|valencià]], molt paregut a la [[coca de llanda]] ya que porta com a principal ingredient afegit el [[suc]] de [[taronja]]. | La '''coca de taronja''' és un dolç típic [[Comunitat Valenciana|valencià]], molt paregut a la [[coca de llanda]] ya que porta com a principal ingredient afegit el [[suc]] de [[taronja]]. | ||
| − | El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[ | + | El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[Mercat de la Taronja]] per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la nostra terra, la taronja. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| − | |||
Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades: | Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades: | ||
*S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn. | *S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn. | ||
*Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts. | *Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | * [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html | + | * [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html] |
| − | * [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html | + | * [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html] |
| − | * [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html | + | * [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html] |
| + | [[Categoria:Aliments]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||