Edició de «Cassalla»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 4: | Llínea 4: | ||
| nom = Casalla | | nom = Casalla | ||
| atres noms = | | atres noms = | ||
| − | | image = | + | | image = |
| image-width = | | image-width = | ||
| llegenda = | | llegenda = | ||
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
| tipo beguda = Beguda alcohòlica | | tipo beguda = Beguda alcohòlica | ||
| ingredients destacats = | | ingredients destacats = | ||
| − | | | + | | mètodo = |
| forma = | | forma = | ||
| − | | on = | + | | on = [[Ayelo de Malferit]] |
| quan = | | quan = | ||
| denominació = | | denominació = | ||
| atres = | | atres = | ||
}} | }} | ||
| − | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des | + | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en [[Valéncia]]. |
| − | És una maceració de [[ | + | És una maceració de [[fenoll]] i [[matafaluga]]. Se diferència de l'[[anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. |
| − | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[ | + | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[aigua]], un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua. |
| − | També | + | També un atra manera de beure-la sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barrejat]]", típic de les partidetes de [[dominó]], de [[truc]], o be en les vesprades que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar. |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||