Edició de «Casca»
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− | [[Image: | + | [[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|300px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]] |
+ | La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. | ||
− | + | La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige [[francés]], encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], on no s'ha perdut la tradició. | |
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