Edició de «Casca»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 5: | Llínea 5: | ||
La '''casca''' és un dolç de [[Massapà|massapà]] ([[sucre]] i [[armela]] mòlta) en forma de serp que, en realitat, representa a l'[[Anguila|anguila valenciana]]. La farcidura està feta de [[Moniato|moniato]] confitat, [[carabassa]] o rovell d'ou, encara que hi ha qui ha innovat afegint ingredients com a [[Merengue|merengue]] i [[Canella|canella]]. | La '''casca''' és un dolç de [[Massapà|massapà]] ([[sucre]] i [[armela]] mòlta) en forma de serp que, en realitat, representa a l'[[Anguila|anguila valenciana]]. La farcidura està feta de [[Moniato|moniato]] confitat, [[carabassa]] o rovell d'ou, encara que hi ha qui ha innovat afegint ingredients com a [[Merengue|merengue]] i [[Canella|canella]]. | ||
− | + | La casca també és presenta com un pastiç redó de massapà, és un dolç típic de la [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana|cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]] i pot portar [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[Chocolate|chocolate]] per als chiquets. | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | La casca també | ||
[[Image:Casca2.jpg|thumb|250px|Casca valenciana, típica del dia de Reixos]] | [[Image:Casca2.jpg|thumb|250px|Casca valenciana, típica del dia de Reixos]] | ||
Llínea 48: | Llínea 40: | ||
| [[Corona d'Advent]] | | [[Corona d'Advent]] | ||
|- | |- | ||
− | | [[ | + | | [[Dia d'Any Nou]] |
| [[Dia de Nadal]] | | [[Dia de Nadal]] | ||
| [[Estrela de Nadal]] | | [[Estrela de Nadal]] | ||
Llínea 62: | Llínea 54: | ||
| [[Pinyates]] | | [[Pinyates]] | ||
| [[Posades]] | | [[Posades]] | ||
− | | [[ | + | | [[Reis Macs]] |
| [[Sants Inocents]] | | [[Sants Inocents]] | ||
| [[Targetes de Nadal]] | | [[Targetes de Nadal]] | ||
Llínea 80: | Llínea 72: | ||
==Enllaços externs== | ==Enllaços externs== | ||
− | |||
− | |||
* [https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/ Casca del dia de Reixos] | * [https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/ Casca del dia de Reixos] | ||
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/06/valencia/1325846972.html La recuperación de la casca valenciana] | * [http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/06/valencia/1325846972.html La recuperación de la casca valenciana] |