Edició de «Casca»
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− | [[Image: | + | [[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|250px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]] |
+ | La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. | ||
− | [[ | + | [[File:Casca valenciana.jpg|thumb|250px|Casca valenciana]] |
+ | La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige [[francés]], encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell i deprés per l'ocasio: | ||
− | + | Senyor rei, | |
+ | Yo estic ací, | ||
+ | Casques i avellanes, | ||
+ | Tot per a mi, | ||
+ | I vostè vajase'n | ||
+ | Pel seu camí. | ||
− | + | Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava. | |
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− | Llavors, el rei li deixava els regals | ||
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== Vore també == | == Vore també == | ||
− | + | *[[Massapà]] | |
− | * [[Massapà | ||
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==Enllaços externs== | ==Enllaços externs== | ||
− | + | *[https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/ Casca del dia de Reixos] | |
− | + | *[http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/06/valencia/1325846972.html] La recuperación de la casca valenciana] | |
− | * [https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/ Casca del dia de Reixos] | + | *[http://www.accionacionalistavalenciana.com/la-casca-dolc-genui-valencia La Casca, dolç genuï valencià - Accio Nacionalista Valenciana] |
− | * [http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/06/valencia/1325846972.html La recuperación de la casca valenciana] | + | *[http://valenciaplaza.com/la-casca-o-la-navidad-valenciana-en-extincion La Casca, o la Navidad valenciana en extinción - Valencia Plaza] |
− | * [http://www.accionacionalistavalenciana.com/la-casca-dolc-genui-valencia La Casca, dolç genuï valencià - Accio Nacionalista Valenciana] | ||
− | * [http://valenciaplaza.com/la-casca-o-la-navidad-valenciana-en-extincion La Casca, o la Navidad valenciana en extinción - Valencia Plaza] | ||
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