Edició de «Bollit»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | El '''bollit''' és un plat típic de la [[gastronomia valenciana]]. Es pot menjar al dinar pero sobretot a l'hora del sopar, per ser un plat de fàcil digestió. El bollit és un clàssic per al sopar, ademés | + | El '''bollit''' és un plat típic de la [[gastronomia valenciana]]. Es pot menjar al dinar pero sobretot a l'hora del sopar, per ser un plat de fàcil digestió. El bollit és un clàssic per al sopar, ademés es molt fàcil de preparar i en molt poc de temps. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 9: | Llínea 9: | ||
* [[Bajoca|Bajoques]] | * [[Bajoca|Bajoques]] | ||
* [[Carlota|Carlotes]] | * [[Carlota|Carlotes]] | ||
| − | |||
* [[Aigua]] | * [[Aigua]] | ||
* [[Sal]] | * [[Sal]] | ||
| Llínea 16: | Llínea 15: | ||
== Preparació == | == Preparació == | ||
| − | Posem una caçola a mitan d'aigua a bollir, a foc fort, i | + | Posem una caçola a mitan d'aigua a bollir, a foc fort, i mentrestant preparem les bajoques tallant les puntetes; les creïlles, les cebes i les carlotes les pelem. Quan tingam les creïlles i les verdures preparades les afegirem a la caçola. Ho taparem i el deixarem bollir durant 20 o 30 minuts. Una volta comença a bollir l'aigua tenim que baixar la força del foc per a que el bollit es faça lentament. Una manera de comprovar si està en el seu punt és punchant la creïlla per saber si encara està dura o ya està tendra. |
| − | Se servix en el plat, s'escorre el caldo, i afegim un poc de sal i un poc d'oli | + | Se servix en el plat, s'escorre el caldo, i afegim un poc de sal i un poc d'oli. |
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | ||
| − | * [http:// | + | * [http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=Bollit Bollit - Diccionari General de la Llengua Valenciana - RACV] |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||