Edició de «Bleda»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | [[ | + | [[Image:Blede.jpg|thumb|right|<center>Blede</center>]] |
| − | [[ | + | [[Image:Arrace.jpg|thumb|right|<center>Arròs en bledes</center>]] |
| − | La ''' | + | |
| + | La '''Bleda''' (Beta vulgaris var. cicla) és una planta silvestre dins la família Amaranthaceae, anteriorment ubicada dins de la família Chenopodiaceae originària de les costes [[Europa|europees]] i autòctona també a l'interior de la [[Península Ibèrica]]. | ||
| + | |||
== Descripció == | == Descripció == | ||
| − | Planta anual, | + | Planta anual, biennal o perenne de fins a 2 metros d'alçada (quan està florida), fulles en roseta verdes (o groguenques en la varietat de Lió) la penca (nervi mijà) de la fulla pot estar molt desenrollada segons la varietat. Florix en una inflorescència en numeroses flors poc vistoses de 2 a 3 mm. Llavors de 2'5 mm. |
== Cultiu == | == Cultiu == | ||
| − | Es pot sembrar tot l'any, excepte els mesos d'[[hivern]] si el clima | + | Es pot sembrar tot l'any, excepte els mesos d'[[hivern]] si el clima es fret. És de creiximent ràpit y en el cultiu es van agafant les fulles i es deixen sense tocar les del centre per que es tornen a créixer i poder collir les fulles. |
== Gastronomia == | == Gastronomia == | ||
| − | Planta molt popular, en temps antics constituïa un dels aliments principals de la classe treballadora. | + | Planta molt popular, en temps antics constituïa un dels aliments principals de la classe treballadora. Al mercat es pot trobar fresca i congelada. |
| − | Es menja bollida, sofregida, sola o en | + | Es menja bollida, sofregida, sola o en creïlles o atres acompanyaments. En [[Valéncia]] es típic el [[arròs en bledes]]. |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
[[Categoria:Agricultura]] | [[Categoria:Agricultura]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
| − | |||
| − | |||