Edició de «Almoixavenes»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 1: | Llínea 1: | ||
− | |||
− | |||
Este postre [[Comunitat Valenciana|valencià]] és molt antic, puix es remonta al temps dels [[àrap|araps]]. L'elaboració, que s'estén per tota la [[Regne de Valéncia|Comunitat Valenciana]], es fa a partir d'una massa escaldada, feta en [[farina]], [[aigua]], [[oli]] o [[manteca]] i [[ou|ous]]. | Este postre [[Comunitat Valenciana|valencià]] és molt antic, puix es remonta al temps dels [[àrap|araps]]. L'elaboració, que s'estén per tota la [[Regne de Valéncia|Comunitat Valenciana]], es fa a partir d'una massa escaldada, feta en [[farina]], [[aigua]], [[oli]] o [[manteca]] i [[ou|ous]]. | ||
Llínea 18: | Llínea 16: | ||
Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles. | Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles. | ||
− | + | Després se fiquen a coure a forn fort. Una vegada fora del forn, es banyen en eixarop de [[sucre]]. | |
− | |||
− | |||
− | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] |