Revisió actual |
El teu text |
Llínea 1: |
Llínea 1: |
− | {{Infotaula beguda | + | {{esbos}} |
− | | color =
| |
− | | textcolor = white
| |
− | | nom = Casalla
| |
− | | atres noms =
| |
− | | image = Cassalla.jpg|250px
| |
− | | image-width =
| |
− | | llegenda =
| |
− | | orige =
| |
− | | tipo cuina =
| |
− | | tipo beguda = Beguda alcohòlica
| |
− | | ingredients destacats =
| |
− | | método =
| |
− | | forma =
| |
− | | on =
| |
− | | quan =
| |
− | | denominació =
| |
− | | atres =
| |
− | }} | |
− | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des dels 40º als 45º, és una beguda tradicional [[Comunitat Valenciana|valenciana]].
| |
| | | |
− | És una maceració de [[Fenoll|fenoll]] i [[Matafaluga|matafaluga]]. Se diferència de l'[[Anís|anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.
| + | La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia. |
− | | |
− | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[Aigua|aigua]], un quart del got en cassalla i lo que falta en aigua. | |
− | | |
− | També una atra manera de beure-la, sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barreja (beguda)|Barreja o Barrejat]]", típic de les partidetes de [[Dominó|dominó]], de [[Truc|truc]], o be en les vesprades en que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar.
| |
− | | |
− | == Vore també ==
| |
− | | |
− | * [[Barreja (beguda)]]
| |
− | | |
− | == Enllaços externs ==
| |
− | {{DGLV|Cassalla}}
| |
− | | |
− | [[Categoria:Gastronomia]]
| |
− | [[Categoria:Begudes]]
| |
− | [[Categoria:Begudes alcohòliques]]
| |
− | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
| |
− | [[Categoria:Begudes valencianes]]
| |