Oenanthe javanica
Oenanthe javanica (noms comuns: jolivert japonés, api chinenc, jolivert cisterna i api d'aigua), és una herba perenne del gènero Oenanthe, cultivada en major mida en països asiàtics, d'a on és originària.
Descripció
El seu talle, prim i buit, pot créixer fins a una altura d'1,5 m en promig. Es desenrolla en facilitat en zones anegadas en abundant aigua dolça, com a pantans o talussos de canals i rieres.[1]
Mentres que Oenanthe javanica és comestible, les restants espècies de la família Oenanthe són tòxiques.
Usos
El porc és un aliment molt apreciat en China; per a alimentar als animals domesticats, els productors utilisen cereals, soja i arròs. També s'ampra una gran varietat de productes no cerealeros, incloent plantes aquàtiques, entre les que destaca Oenanthe javanica i Pistia stratiotes.[2]
És un dels ingredients del plat simbòlic que es consumix durant el festival japonés de primavera denominat Nanakusa-no-sekku ().
Referències
- ↑ James M. Stephens. «Water Celery — Oenanthe javanica» (en anglés). Horticultural Sciences Department, University of Florida. Consultat el 7 de decembre de 2013.
- ↑ Washington Benítez Ortiz, Manuel D. Sánchez (2001). Els porcs locals en els sistemes tradicionals de producció, Volum 148 d'Estudi FAO.: Producció i sanitat animal: FAO. ISBN 9253046546.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Oenanthe javanica» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.