Bresquilla

Bresquilles en l'arbre

La bresquilla, en castellà melocotón, és el fruit esfèric de la bresquillera.

La bresquilla té un solc que ocupa mija circumferència, pell groga rogenca i vellosa, té una olor agradable, és dolça i dins té un pinyol dur i rugós en una armela interior amarga. La bresquilla és un fruit paregut a l'albercoc pero molt més gran. Se sol consumir de diverses formes: com a fruita fresca o en conserva, ya siga cuita en almibre o be desecada. També és a voltes denominada melocotó, que en realitat és una varietat de bresquilla.

Propietats

• És rica en fibra i aigua i té un alt contingut en carotens.
• Conté les vitamines A, B1, B2, B6, C i E.
• Conté minerals com: calci, potassi, fòsfor, sofre, ferro, magnesi, manganés i coure.
• Antioxidants, beta-caroté i àcits nicotínic, màlic, patogènic i cítric.

Beneficis

• La bresquilla és una de les fruites que més beneficis té per a la salut, puix manté la pell jove, perque ajuda a la formació de colagen.
• Combatix la formació de radicals lliures, com a font de vitamina C.
• És apta per als diabètics, les persones en diabetis que consumixen aliments en fibra tenen un nivell més baix de glucosa en sanc.
• Protegix la salut del cor, gràcies al seu contingut en fibra, potassi i vitamina C, reduïx el risc de les malalties cardiovasculars.

Vore també

• Bresquillera

Referències

• Prunus persica en Flora Ibérica
• Prunus persica en The Plant List
• Prunus persica en Tropicos.org

Bibliografia

• Jørgensen, P. M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Seed plants of the high Andes of Ecuador—A checklist. AAU Rep. 34: 1-443
• Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1946. Rosaceae. En: Standley, P.C. & J.A. Steyermark (eds.), Flora of Guatemala - Part IV. Fieldiana, Bot. 24(4): 432-484

Enllaços externs

• «Bresquilla». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).

Commons

• Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Bresquilla.
• Wikispecies té un artícul sobre Bresquilla.
• Bresquillera en Wikipedia