Llínea 34: |
Llínea 34: |
| * Una miqueta de [[Timó real]] | | * Una miqueta de [[Timó real]] |
| | | |
− | '''Ingredients (Herbero d'[[Alcoy]])'''
| + | == Ingredients (Herbero d'[[Alcoy]]) == |
| | | |
| * Mig litro d'anís dolç | | * Mig litro d'anís dolç |
Llínea 53: |
Llínea 53: |
| * Un parell de fulles de [[llimoner]] | | * Un parell de fulles de [[llimoner]] |
| | | |
− | | + | == Maceració == |
− | '''Maceració'''
| |
| | | |
| Dins d'una botella s'introduïxen tots els ingredients i es deixa macerar entre una i sis [[semana|semanes]], depenent de la intensitat del sabor i del color que es desige. | | Dins d'una botella s'introduïxen tots els ingredients i es deixa macerar entre una i sis [[semana|semanes]], depenent de la intensitat del sabor i del color que es desige. |
| | | |
| Una volta acabada la maceració, es passa el beurage a una nova botella a on de normal, es deixen algunes herbes per a decorar i donar-li un sabor més fort. | | Una volta acabada la maceració, es passa el beurage a una nova botella a on de normal, es deixen algunes herbes per a decorar i donar-li un sabor més fort. |
− |
| |
− |
| |
− | == Enllaços externs ==
| |
− | *[http://www.licoresdealicante.com/ Página de CRIDE, Consell Regulador de les begudes espirituoses tradicionals d' Alacant]
| |
| | | |
| ==Referències== | | ==Referències== |
Llínea 68: |
Llínea 63: |
| * "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero'' | | * "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero'' |
| {{traduït de|ca|Herbero}} | | {{traduït de|ca|Herbero}} |
| + | |
| + | == Enllaços externs == |
| + | *[http://www.licoresdealicante.com/ Página de CRIDE, Consell Regulador de les begudes espirituoses tradicionals d' Alacant] |
| | | |
| [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |