Canvis

===El café com a factor de desenroll econòmic: l'eixemple de Brasil===

===El café com a factor de desenroll econòmic: l'eixemple de Brasil===

   

   

Els alts i baixos del mercat en [[1830]] inciten els empresaris de Brasil a passar de l'explotació de l'or a la del café, fins llavors reservada al consum local. Esta decisió s'acompanya d'importants inversions, com, per eixemple, la creació d'una ret de prop de 7.000 km. de ferrocarril entre [[1860]] i [[1885]] per a fer front a l'enorme necessitat de mà d'obra. Les principals regions afectades per este desenroll són les de [[Rio de Janeiro]] i els estats del sur del país de terres fèrtils i clima propici (São Paulo), principals productores de café.

Els alts i baixos del mercat en [[1830]] inciten els empresaris de [[Brasil]] a passar de l'explotació de l'[[or]] a la del café, fins llavors reservada al consum local. Esta decisió s'acompanya d'importants inversions, com, per eixemple, la creació d'una ret de prop de 7.000 km. de ferrocarril entre [[1860]] i [[1885]] per a fer front a l'enorme necessitat de mà d'obra. Les principals regions afectades per este desenroll són les de [[Rio de Janeiro]] i els estats del sur del país de terres fèrtils i clima propici (São Paulo), principals productores de café.

Entre l'abolició de l'esclavitut en 1888 i l'any 1928, la força de treball és reforçada per una immigració massiva: 3,5 millons de treballadors arriben des de [[Portugal]], [[Itàlia]], Espanya, Alemanya i Japó principalment. Només en São Paulo, el número de nous immigrants és de 201.000 entre 1884 i 1890 i més de 733.000 entre [[1891]] i [[1900]]. El rendiment de la producció de café aumenta. En 1880, São Paulo va produir 1,2 millons de sacs (25% de la producció total), en 1888 2,6 millons (40%), en 1902, 8 millons de sacs (60%). El café representa llavors un 63% de les exportacions del país. Els guanys conseguits per este comerç permeten un creiximent econòmic sostingut en el país.

Entre l'abolició de l'esclavitut en [[1888]] i l'any [[1928]], la força de treball és reforçada per una immigració massiva: 3,5 millons de treballadors arriben des de [[Portugal]], [[Itàlia]], Espanya, Alemanya i Japó principalment. Només en São Paulo, el número de nous immigrants és de 201.000 entre 1884 i 1890 i més de 733.000 entre [[1891]] i [[1900]]. El rendiment de la producció de café aumenta. En [[1880]], São Paulo va produir 1,2 millons de sacs (25% de la producció total), en [[1888]] 2,6 millons (40%), en [[1902]], 8 millons de sacs (60%). El café representa llavors un 63% de les exportacions del país. Els guanys conseguits per este comerç permeten un creiximent econòmic sostingut en el país.

El determini de quatre anys entre la plantació d'un café i la primera collita amplia les variacions estacionals en el preu del café. El Govern es veu puix obligat, fins a cert punt, a mantindre els preus en subvencions en periodos de forta producció. Esta política de manteniment dels preus té com a efecte negatiu una inflació de les plantacions en São Paulo, donant com a resultat una enorme superproducció a principis dels anys 1930.

El determini de quatre anys entre la plantació d'un café i la primera collita amplia les variacions estacionals en el preu del café. El Govern es veu puix obligat, fins a cert punt, a mantindre els preus en subvencions en periodos de forta producció. Esta política de manteniment dels preus té com a efecte negatiu una inflació de les plantacions en São Paulo, donant com a resultat una enorme superproducció a principis dels anys [[1930]].

En Colòmbia el café és font d'ingressos per a moltes famílies especialment de l'Eix cafeter en el centre del país .Colòmbia exporta el seu café a països com USA,Japó,Alemanya,Portugal,Suècia,Espanya,Veneçuela,Equador, entre atres països consumidors.

En Colòmbia el café és font d'ingressos per a moltes famílies especialment de l'Eix cafeter en el centre del país .[[Colòmbia]] exporta el seu café a països com USA,Japó,Alemanya,Portugal,Suècia,Espanya,[[Veneçuela]],[[Equador]], entre atres països consumidors.

==Els succedàneus del café==

==Els succedàneus del café==