124 718
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 12:
Llínea 12: − +
→Mona valenciana
== Varietats ==
== Varietats ==
=== Mona valenciana ===
=== Mona valenciana ===
En Valéncia existixen diverses varietats, sent la que se consumix durant tot l'any coneguda com pacremat o tonya. La que se consumix durant les festes de Pasqua és un congret elaborat en la mateixa massa que el pa cremat que porta u o varis ous (depenent de la grandària) en la corfa pintada. Estos ous son introduïts com element decoratiu encara que també ajuden a donar forma al dolç. Les formes són molt diverses encara que solen ser d'algun animal com una serp, fardacho o mona. Finalment, està recoberta per anisets de colors.
En Valéncia existixen diverses varietats, sent la que se consumix durant tot l'any coneguda com pacremat o [[tonya]]. La que se consumix durant les festes de Pasqua és un congret elaborat en la mateixa massa que el pa cremat que porta u o varis ous (depenent de la grandària) en la corfa pintada. Estos ous són introduïts com element decoratiu encara que també ajuden a donar forma al dolç. Les formes són molt diverses encara que solen ser d'algun animal com una serp, fardacho o mona. Finalment, està recoberta per anisets de colors.
=== Mona catalana i balear ===
=== Mona catalana i balear ===