8229
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 5:
Llínea 5: − + Llínea 13:
Llínea 13: + + +
sense resum d'edició
== Formula ==
== Formula ==
La formula bàsica d'este massapà és:
La formula bàsica d'este massapà és:
*40% armela en pols, molt refinada
*40% [[armela]] en pols, molt refinada
*40% [[sucre]] en gra, refinat junt a l'armela
*40% [[sucre]] en gra, refinat junt a l'armela
*20% d'[[ou|ous]]
*20% d'[[ou|ous]]
Esta mescla s'estén formant uns llongos que es tallen en porcions de la grandaria d'una anou. En les porcions es fan boles o panets menuts, que es rebocen en sucre glass o sucre en gra, o be en qualsevol dels fruits secs utilisats, pinyons sancers o [[coco]] rallat. A continuació es couen al fron a temperatura alta.
Esta mescla s'estén formant uns llongos que es tallen en porcions de la grandaria d'una anou. En les porcions es fan boles o panets menuts, que es rebocen en sucre glass o sucre en gra, o be en qualsevol dels fruits secs utilisats, pinyons sancers o [[coco]] rallat. A continuació es couen al fron a temperatura alta.
== Enllaços externs ==
* {{DGLV|Panellet}}
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia]]