Canvis

*[[Aigua]].  

*[[Aigua]].  

*1 dent d'[[all]].  

*1 dent d'[[all]].  

*2 [[tomaca|tomaques]] madures.  

*2 [[tomata|tomates]] madures.  

*[[Safrà]].  

*[[Safrà]].  

*[[Oli]] d'[[oliva]].  

*[[Oli]] d'[[oliva]].  

*1 pebrera verda.  

*1 pebrera verda.  

*2 [[carchofa|carchofes]].  

*2 [[carchofa|carchofes]].  

*4 tomaques.  

*4 tomates.  

*2 dents d'all.  

*2 dents d'all.  

*Safrà.  

*Safrà.  

*[[Pimentó]].  

*[[Pimentó]].  

*Mallat d'[[all|alls]].

*Mallat d'[[all|alls]].

*[[Tomaca]] i [[jolivert]].  

*[[Tomata]] i [[jolivert]].  

*[[Safrà]].

*[[Safrà]].

*Colorant.  

*Colorant.  

=== Elaboració ===

=== Elaboració ===

En la paella es coloca l'oli i a foc lent es sofrig be el magre i totes les verdures que prèviament s'hauran netejat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'arròs remenant per a que també es sofrija, s'afig el mallat i el pimentó i una cullerada de sal. Es remena. Es posa el safrà i el colorant. Se l'incorpora l'aigua i a foc viu es bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consuma totalment. A mig bollir es rectifica de sal al gust. Es deixa en repós durant uns minuts i es servix. .

En la paella es coloca l'oli i a foc lent es sofrig be el magre i totes les verdures que prèviament s'hauran netejat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'arròs remenant per a que també es sofrija, s'afig el mallat i el pimentó i una cullerada de sal. Es remena. Es posa el safrà i el colorant. Se l'incorpora l'aigua i a foc viu es bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consuma totalment. A mig bollir es rectifica de sal al gust. Es deixa en repós durant uns minuts i es servix. .

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]