78 869
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «'''L'Olleta''' es un plat tipic d'hivern de l'interior de les comarques valencianes. == Ingredients == - 1/2 kg. de pata de porc. - Morro de porc. - cansala...».
'''L'Olleta''' es un plat tipic d'hivern de l'interior de les comarques valencianes.
== Ingredients ==
- 1/2 kg. de pata de porc.
- Morro de porc.
- cansalada de porc.
- 4 blanquets.
- 1/4 kg. d'arros.
- 1/4 de fresols blancs.
- Dentilles posats a remulla el dia anterior.
- 1/4 de litro de'Oli d'oliva.
- 1/2 kg. de penques i de bledes.
- Sal.
- Safra pur.
== Elaboracio ==
En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safra i l'arros deixant coure durant vint minuts.
== Ingredients ==
- 1/2 kg. de pata de porc.
- Morro de porc.
- cansalada de porc.
- 4 blanquets.
- 1/4 kg. d'arros.
- 1/4 de fresols blancs.
- Dentilles posats a remulla el dia anterior.
- 1/4 de litro de'Oli d'oliva.
- 1/2 kg. de penques i de bledes.
- Sal.
- Safra pur.
== Elaboracio ==
En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safra i l'arros deixant coure durant vint minuts.