78 854
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: + + Llínea 9:
Llínea 11: − + − + + + + + − Despres de pastar-la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt. Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.+ − [[Categoria:Gastronomia]] − [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
sense resum d'edició
El Micalet es un dolç tipic de la Ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composicio i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
El Micalet es un dolç tipic de la Ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composicio i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
== Ingredients ==
S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:
S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:
- Manteca 150 g.
- Manteca 150 g.
- Ous 4 unitats
- Ous, 4 unitats.
- Rent 50 g.
- Rent 50 g.
- Sal
- Sal.
== Elaboracio ==
Despres de pastar-la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt.
Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]