En [[Paterna]], elaboren este pastiç fet en pasta de tonya i una quantitat igual de pasta fulloldre colocades en capes.
+
En [[Paterna]], elaboren este pastiç fet en pasta de tonya i una quantitat igual de pasta fulloldre colocades en capes.
−
Està farcit de crema o de cabell d'angel, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superficle, i quan estan a punt es fiquen al forn. En gelat els unten en gelatina i els esguiten en sucre molt.
+
== Elaboracio ==
+
+
Està farcit de crema o de cabell d'angel, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superficle, i quan estan a punt es fiquen al forn.
+
+
En gelat els unten en gelatina i els esguiten en sucre molt.
−
[[Categoria:Gastronomia]]
−
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]