78 863
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «Els '''Boquerons en vinagre''' es una classic plat d'aperitiu en tot el territori valencià. ==Ingredients== - Boquerons frescs. - Vinagre. - Oli d'oliva. - A...».
Els '''Boquerons en vinagre''' es una classic plat d'aperitiu en tot el territori valencià.
==Ingredients==
- Boquerons frescs.
- Vinagre.
- Oli d'oliva.
- All.
- Jolivert.
==Elaboracio==
Se li lleva el cap, espines i budells, es netegen ben nets i es posen en maceracio (3-4 hores) en abundant vinagre. Es important que els boquerons queden sumergits en el vinagre. Una vegada macerats es posen en el plat i se li afig una mescla d'oli, all i jolivert.
[[Categoria: Picadetes valencianes]]
==Ingredients==
- Boquerons frescs.
- Vinagre.
- Oli d'oliva.
- All.
- Jolivert.
==Elaboracio==
Se li lleva el cap, espines i budells, es netegen ben nets i es posen en maceracio (3-4 hores) en abundant vinagre. Es important que els boquerons queden sumergits en el vinagre. Una vegada macerats es posen en el plat i se li afig una mescla d'oli, all i jolivert.
[[Categoria: Picadetes valencianes]]