Canvis

Anar a la navegació Anar a la busca
8 bytes afegits ,  18:20 6 jul 2014
m
sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1:  
== Ingredients ==  
 
== Ingredients ==  
   −
- Pebreres i tomaques verdes (es important que estiguen lo mes tendres possible).  
+
- Pebreres i tomaques verdes (es important que estiguen lo més tendres possible).  
    
- [[Aigua]].  
 
- [[Aigua]].  
Llínea 15: Llínea 15:  
- Un ullet d'[[olivera]].
 
- Un ullet d'[[olivera]].
   −
== Elaboracio ==
+
== Elaboració ==
   −
En un recipient adequat, tirar la sal, un chorret de vingre i l'aigua. Es remena i es va provant fins conseguir el punt adequat que es sentidet de vinagre i sal, pero no molt (este punt nomes es conseguix en l'experiencia). A banda de donar el gust, la funcio d'este caldo es la de maceracio.  
+
En un recipient adequat, tirar la sal, un chorret de vinagre i l'aigua. Es remena i es va provant fins conseguir el punt adequat que es sentidet de vinagre i sal, pero no molt (este punt només es conseguix en l'experiencia). A banda de donar el gust, la funció d'este caldo és la de maceracio.  
   −
Agregar les llimes a trossets per a que es repartixquen millor. Fer-li un tall transversal a les pebreres i per un costat a les tomaques i ficar-los a la mescla anterior procurant que queden mesclades les pebreres, les tomaques i les llimes. Damunt de tot es posen els ullets de llimera i d'olivera de forma que ningun atre ingredient quede surant (la missio dels ullets, a banda de els ingredients no suren, es per a donar-li també un sabor caracteristic).  
+
Agregar les llimes a trossets per a que es repartixquen millor. Fer-li un tall transversal a les pebreres i per un costat a les tomaques i ficar-los a la mescla anterior procurant que queden mesclades les pebreres, les tomaques i les llimes. Damunt de tot es posen els ullets de llimera i d'olivera de forma que ningun atre ingredient quede surant (la missió dels ullets, a banda de els ingredients no suren, es per a donar-li també un sabor caracteristic).  
   −
Tapar i deixar en maceracio tres o quatre dies i llest per a menjar.
+
Tapar i deixar en maceració tres o quatre dies i llest per a menjar.
    
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
 
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
8229

edicions

Menú de navegació