− | La '''bioquímica''' és la ciència que estudia les [[reacció química|reaccions químiques]] i interaccions produïdes en organismes vius, incloent l'estudi i l'estructura de [[proteïnes]], [[glúcit]]s, [[lípit]]s, [[àcits nucleits]] i atres [[molècules]] presents en [[cèlules]]. L'etimologia de la paraula ''bioquímica'' prové del grec ''βίος'', ''bios'', "vida" i de ''química''. Esta del baix llatí ''chimia'', de l'àrap ''kīmiyã´'', "pedra filosofal", i este, provablement del grec ''khymeía'' "mescla de sucs". | + | La '''bioquímica''' és la ciència que estudia les [[reacció química|reaccions químiques]] i interaccions produïdes en organismes vius, incloent l'estudi i l'estructura de [[proteïnes]], [[glúcit]]s, [[lípit]]s, [[àcits nucleits]] i atres [[molècules]] presents en [[cèlules]]. L'etimologia de la paraula ''bioquímica'' prové del [[grec]] ''βίος'', ''bios'', "vida" i de ''química''. Esta del baix [[llatí]] ''chimia'', de l'[[àrap]] ''kīmiyã´'', "pedra filosofal", i este, provablement del grec ''khymeía'' "mescla de sucs". |
| * [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/bv.fcgi?call=bv.View..ShowTOC&rid=stryer.TOC&depth=2 Biochemistry, 5ena edició] Text complet de Berg, Tymoczko i Stryer, cortesia de l'[[National Center for Biotechnology Information|NCBI]] (en anglés) | | * [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/bv.fcgi?call=bv.View..ShowTOC&rid=stryer.TOC&depth=2 Biochemistry, 5ena edició] Text complet de Berg, Tymoczko i Stryer, cortesia de l'[[National Center for Biotechnology Information|NCBI]] (en anglés) |
| * [http://www.web.virginia.edu/Heidi/home.htm Biochemistry, 2a edició.] Text complet de Garrett i Grisham (en anglés) | | * [http://www.web.virginia.edu/Heidi/home.htm Biochemistry, 2a edició.] Text complet de Garrett i Grisham (en anglés) |