6408
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|300px|Diagrama de l'[[aparell digestiu, conjunt d'òrguens i teixits que s'encarreguen de realisar la digesti...».
[[Archiu:Digestive system diagram ca.png|thumb|300px|Diagrama de l'[[aparell digestiu]], conjunt d'òrguens i teixits que s'encarreguen de realisar la digestió]]
La '''digestió''' és el procés biològic de transformació i degradació química dels [[aliments]] en [[nutrient]]s, és a dir substàncies més senzilles i chicotetes que poden ser absorbides i incorporades al [[metabolisme]]. La digestió és un procés que ocorre tant en els organismes [[pluricelulars]] com en les [[cèlula|cèlules]], com a nivell subcelular. L'[[aparell digestiu]] juga un paper clau en la digestió de molts organismes pluricelulars.
La digestió és un procés propi dels [[Heterotròfia|heteròtrofs]] ya que, per definició, estes organismes depenen exclusivament de fonts de [[química orgànica|carbono orgànic]] per a desenrollar la [[Proliferació celular|proliferació]], manteniment i funcionament. L'aliment s'ampra per a generar i reparar teixits i obtindre [[energia]]. Per contra, els organismes [[Autotròfia|autòtrofs]], entre ells els [[fotosíntesis|fotosintètics]] i els [[quimioautòtrof]]s, capten respectivament energia llumínica o química que usen per fixar [[carbono]] inorgànic en composts orgànics.
En cada pas de la conversió energètica d'un nivell a un atre hi ha una pèrdua de matèria i energia utilisable associada al manteniment de teixits i també a la degradació de l'aliment en partícules més chicotetes, que després es reconstituiran en [[molècules]] tissulars més complexes. També és el procés que els [[aliment]]s en passar per l'[[aparell digestiu]] són transformats en [[nutrient]]s i [[mineral]]s que necessita el cos.
==Bibliografia==
* Müller-Esterl, Werner. Bioquímica : fundamentos para medicina y ciencias de la vida / Werner Müller-Esterl ; con la colaboración de Ulrich Brandt .. [et al.] Barcelona: Reverté, cop. 2008
* Stryer, Lubert. Bioquímica : cuarta edición Publicació Barcelona [etc.]: Reverté, cop. 1995 Edició 4a ed
* J.M. González de Buitrago Arriero ... [et al.] Bioquímica clínica. Publicació Madrid [etc.]: McGraw-Hill/Interamericana de España, DL 1998
* Brody T. Nutritional Biochemistry. (2a ed), Academic Press, San Diego, 1999
* Cheshire A. Lo Esencial en Aparato Digestivo. Ed Harcourt-Brace, , 1998
[[Categoria:Catabolisme]]
La '''digestió''' és el procés biològic de transformació i degradació química dels [[aliments]] en [[nutrient]]s, és a dir substàncies més senzilles i chicotetes que poden ser absorbides i incorporades al [[metabolisme]]. La digestió és un procés que ocorre tant en els organismes [[pluricelulars]] com en les [[cèlula|cèlules]], com a nivell subcelular. L'[[aparell digestiu]] juga un paper clau en la digestió de molts organismes pluricelulars.
La digestió és un procés propi dels [[Heterotròfia|heteròtrofs]] ya que, per definició, estes organismes depenen exclusivament de fonts de [[química orgànica|carbono orgànic]] per a desenrollar la [[Proliferació celular|proliferació]], manteniment i funcionament. L'aliment s'ampra per a generar i reparar teixits i obtindre [[energia]]. Per contra, els organismes [[Autotròfia|autòtrofs]], entre ells els [[fotosíntesis|fotosintètics]] i els [[quimioautòtrof]]s, capten respectivament energia llumínica o química que usen per fixar [[carbono]] inorgànic en composts orgànics.
En cada pas de la conversió energètica d'un nivell a un atre hi ha una pèrdua de matèria i energia utilisable associada al manteniment de teixits i també a la degradació de l'aliment en partícules més chicotetes, que després es reconstituiran en [[molècules]] tissulars més complexes. També és el procés que els [[aliment]]s en passar per l'[[aparell digestiu]] són transformats en [[nutrient]]s i [[mineral]]s que necessita el cos.
==Bibliografia==
* Müller-Esterl, Werner. Bioquímica : fundamentos para medicina y ciencias de la vida / Werner Müller-Esterl ; con la colaboración de Ulrich Brandt .. [et al.] Barcelona: Reverté, cop. 2008
* Stryer, Lubert. Bioquímica : cuarta edición Publicació Barcelona [etc.]: Reverté, cop. 1995 Edició 4a ed
* J.M. González de Buitrago Arriero ... [et al.] Bioquímica clínica. Publicació Madrid [etc.]: McGraw-Hill/Interamericana de España, DL 1998
* Brody T. Nutritional Biochemistry. (2a ed), Academic Press, San Diego, 1999
* Cheshire A. Lo Esencial en Aparato Digestivo. Ed Harcourt-Brace, , 1998
[[Categoria:Catabolisme]]