580 bytes afegits
, 10:46 26 abr 2014
[[Archiu:Daucus Carota.jpg|190px|right]]
La '''safanòria''' o '''carlota''' és una planta de la família [[Apiaceae]] abans coneguda com a "umbelíferes".
== Particularitats ==
La safanòria és una [[planta bienal]] conreada com anual de la qual es consumix l'arrel.
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt comunes als països del Mediterràneu.
Conreades des de l'antiguetat, els holandesos al [[segle XVII]] en seleccionaren les varietats de color ataronjat i vermelló (abans eren negres o violades).
[[Categoria:Scandiceae]]
[[Categoria:Hortalices]]