78 854
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 37:
Llínea 37: − +
Text reemplaça - 'basse' a 'base'
== La societat ==
== La societat ==
=== Alimentació ===
=== Alimentació ===
[[Image:dacsa.jpg|thumb|right|300px|right|<center>Dacsa, basse de l'aliment maya</center>]]
[[Image:dacsa.jpg|thumb|right|300px|right|<center>Dacsa, base de l'aliment maya</center>]]
La base de la seua alimentació fon la [[dacsa]] (en [[Llengües mayes|maya]] ''ixim'') que els va servir per a fer begudes (com el ''atole''), usant la seua pasta cuinaven aliments com els tamals o tortilles. En quant als tamals, estan composts per una pasta de dacsa que conté una mescla de carn, vegetals o abdós. Tot lo anterior s'embolica dins de fulles de dacsa o una atra planta. Entre les tècniques gastronòmiques per a cuinar els aliments predominà el ''pibil'', que és el fornejat baix terra.
La base de la seua alimentació fon la [[dacsa]] (en [[Llengües mayes|maya]] ''ixim'') que els va servir per a fer begudes (com el ''atole''), usant la seua pasta cuinaven aliments com els tamals o tortilles. En quant als tamals, estan composts per una pasta de dacsa que conté una mescla de carn, vegetals o abdós. Tot lo anterior s'embolica dins de fulles de dacsa o una atra planta. Entre les tècniques gastronòmiques per a cuinar els aliments predominà el ''pibil'', que és el fornejat baix terra.