Canvis

Els '''Congrets''' o '''Sequets''' son unes pastes seques que s'elaboren en tota la [[Comunitat Valenciana|Nacio Valenciana]].

Els '''Congrets''' o '''Sequets''' són unes pastes seques que s'elaboren en tota la [[Comunitat Valenciana]].

== Ingredients ==

== Ingredients ==

*[[Aiguardent]] (opcional).

*[[Aiguardent]] (opcional).

== Formes d'elaboracio ==  

== Formes d'elaboració ==  

*En [[La Vila]], les fan de dos formes: unes en aiguardent i unes atres sense, es dir nomes en farina, oli i sucre, denominats "sequets". Quan tenim la massa preparada, es formen uns rollets allargats i es couen al forn. Es solen prendre en [[orchata]] o [[aigua]] d'ordi.

*En [[La Vila]], les fan de dos formes: unes en aiguardent i unes atres sense, es dir nomes en farina, oli i sucre, denominats "sequets". Quan tenim la massa preparada, es formen uns rollets allargats i es couen al forn. Es solen prendre en [[orchata]] o [[aigua]] d'ordi.

*En [[Ribarroja del Turia]], per [[Pasqua]] en fan uns sequets en forma de mijos [[pa|pans]], que eren molt tradicionals, pero que ara nomes queden dos senyores majors que els fan, i com a favor.  

*En [[Ribarroja del Turia]], per [[Pasqua]] en fan uns sequets en forma de mijos [[pa|pans]], que eren molt tradicionals, pero que ara només queden dos senyores majors que els fan, i com a favor.  

*En [[Chiva]] feyen uns sequets molts tradicionals, en forma de coquetes redones, molt cloixents, pero que ara ya no els elaboren.

*En [[Chiva]] feyen uns sequets molts tradicionals, en forma de coquetes redones, molt cloixents, pero que ara ya no els elaboren.

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]