125 399
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|right|300px|<center>'''Manuel Velarte'''</center> '''Manuel Velarte Castellar''' (Castellar-Oliveral (Valéncia), [[2 de ...».
[[Image:Velarte.jpg|thumb|right|300px|<center>'''Manuel Velarte'''</center>]]
'''Manuel Velarte Castellar''' ([[Castellar]]-[[Oliveral]] ([[Valéncia]]), [[2 de juliol]] de [[1945]] - Valéncia [[29 d’octubre]] de [[2011]]), un dels cuiners més celebres de Valéncia i promotor de les afamades rosquilletes valencianes que porten el seu llinage.
Va nàixer en la pedania [[Comunitat Valenciana|valenciana]] de Castellar-Oliveral. Estudià en el colege dels Salesians i pronte escomençà el seu treball culinari. Dos décades després, entrà en el recort mundial dels [[Guinnes]] a l'elaborar la [[paella]] més gran del [[Terra|món]]. Ho conseguí el [[8 de març]] de [[1982]] en l'antic caixer del [[riu Turia]]. També ho conseguí cuinant la paella més chicoteta del món.
Portà fins als [[Estats Units]] el plat valencià per antonomàsia, la nostra paella. Mes de 20.000 persones pogueren degustar en 2006 el seu arròs en ple [[Central Park]].
Montà el seu negoci de forn i rebosteria, menjades preparades i paelles en l'avinguda Peris i Valero de Valéncia, cridat Establiments Velarte.
Ademés de la gastronomia local, sentia molt dins les senyes d'identitat valencianes, sobre tot el món de les [[Falles]].
Junt a la gastronomia, la seua atra gran passió era el [[ciclisme]]. Fon el viu eixemple de la tremenda afició que existix en Castellar pel deport de les dos rodes. I lo recolzà sempre que pogué. El seu sustent com patrocinador escomençà en els [[any|anys]] 60 i Velarte patrocinà durant varis anys a un equip júnior de la penya ciclista de la pedania de Castellar-Oliveral.
[[Categoria:Biografies]]
[[Categoria:Valencians]]
[[Categoria:Valencianistes]]
[[Categoria:Empresaris valencians]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
'''Manuel Velarte Castellar''' ([[Castellar]]-[[Oliveral]] ([[Valéncia]]), [[2 de juliol]] de [[1945]] - Valéncia [[29 d’octubre]] de [[2011]]), un dels cuiners més celebres de Valéncia i promotor de les afamades rosquilletes valencianes que porten el seu llinage.
Va nàixer en la pedania [[Comunitat Valenciana|valenciana]] de Castellar-Oliveral. Estudià en el colege dels Salesians i pronte escomençà el seu treball culinari. Dos décades després, entrà en el recort mundial dels [[Guinnes]] a l'elaborar la [[paella]] més gran del [[Terra|món]]. Ho conseguí el [[8 de març]] de [[1982]] en l'antic caixer del [[riu Turia]]. També ho conseguí cuinant la paella més chicoteta del món.
Portà fins als [[Estats Units]] el plat valencià per antonomàsia, la nostra paella. Mes de 20.000 persones pogueren degustar en 2006 el seu arròs en ple [[Central Park]].
Montà el seu negoci de forn i rebosteria, menjades preparades i paelles en l'avinguda Peris i Valero de Valéncia, cridat Establiments Velarte.
Ademés de la gastronomia local, sentia molt dins les senyes d'identitat valencianes, sobre tot el món de les [[Falles]].
Junt a la gastronomia, la seua atra gran passió era el [[ciclisme]]. Fon el viu eixemple de la tremenda afició que existix en Castellar pel deport de les dos rodes. I lo recolzà sempre que pogué. El seu sustent com patrocinador escomençà en els [[any|anys]] 60 i Velarte patrocinà durant varis anys a un equip júnior de la penya ciclista de la pedania de Castellar-Oliveral.
[[Categoria:Biografies]]
[[Categoria:Valencians]]
[[Categoria:Valencianistes]]
[[Categoria:Empresaris valencians]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]