El safrà és una planta herbàcea de fulla perenne, de fulles allargades en un nervi al mig de color més clar que la resta. Té un bulp de la mida d'una avellana i treu una flor en forma d'embut, dividida en sis lòbuls de color violeta i en tres estigmes vermells coberts de polen groc.
+
El safrà és una planta herbàcea de fulla perenne, de fulles allargades en un nervi al mig de color més clar que el restant. Té un bulp de la mida d'una avellana i treu una flor en forma d'embut, dividida en sis lòbuls de color violeta i en tres estigmes vermells coberts de polen groc.