− | Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'Europa, a la China i a l'Amèrica del nort. | + | Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'[[Europa]], a la [[China ]] i a l'[[Amèrica]] del Nort. |
− | la col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, saltada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats.[1] Després de bollir el seu color canvia al blau. Per conservar el color roig es pot afegir vinagre o suc de llimona a la col. | + | la col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, salteada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats. |