124 373
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|right|<center>Bledes</center> thumb|right|<center>Arròs en bledesGarrofó</center> La '''Bleda''' (Beta vulgaris ...».
[[Image:Garrof.jpg|thumb|right|<center>Bledes</center>]]
[[Image:Arracejpg|thumb|right|<center>Arròs en bledesGarrofó</center>]]
La '''Bleda''' (Beta vulgaris var. cicla) és una planta silvestre dins la família Amaranthaceae, anteriorment ubicada dins de la família Chenopodiaceae originària de les costes [[Europa|europees]] i autòctona també a l'interior de la [[Península Ibèrica]].
== Descripció ==
Planta anual, biennal o perenne de fins a 2 metros d'alçada (quan està florida), fulles en roseta verdes (o groguenques en la varietat de Lió) la penca (nervi mijà) de la fulla pot estar molt desenrollada segons la varietat. Florix en una inflorescència en numeroses flors poc vistoses de 2 a 3 mm. Llavors de 2'5 mm.
== Cultiu ==
Es pot sembrar tot l'any, excepte els mesos d'hivern si el clima es fret. És de creiximent ràpit y en el cultiu es van agafant les fulles i es deixen sense tocar les del centre per que es tornen a créixer i poder collir les fulles.
== Gastronomia ==
Planta molt popular, en temps antics constituïa un dels aliments principals de la classe treballadora. Al mercat es pot trobar fresca i congelada.
Es menja bollida, sofregida, sola o en creïlles o atres acompanyaments. En [[Valéncia]] es típic el [[arròs en bledes]].
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Agricultura]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Image:Arracejpg|thumb|right|<center>Arròs en bledesGarrofó</center>]]
La '''Bleda''' (Beta vulgaris var. cicla) és una planta silvestre dins la família Amaranthaceae, anteriorment ubicada dins de la família Chenopodiaceae originària de les costes [[Europa|europees]] i autòctona també a l'interior de la [[Península Ibèrica]].
== Descripció ==
Planta anual, biennal o perenne de fins a 2 metros d'alçada (quan està florida), fulles en roseta verdes (o groguenques en la varietat de Lió) la penca (nervi mijà) de la fulla pot estar molt desenrollada segons la varietat. Florix en una inflorescència en numeroses flors poc vistoses de 2 a 3 mm. Llavors de 2'5 mm.
== Cultiu ==
Es pot sembrar tot l'any, excepte els mesos d'hivern si el clima es fret. És de creiximent ràpit y en el cultiu es van agafant les fulles i es deixen sense tocar les del centre per que es tornen a créixer i poder collir les fulles.
== Gastronomia ==
Planta molt popular, en temps antics constituïa un dels aliments principals de la classe treballadora. Al mercat es pot trobar fresca i congelada.
Es menja bollida, sofregida, sola o en creïlles o atres acompanyaments. En [[Valéncia]] es típic el [[arròs en bledes]].
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Agricultura]]
[[Categoria:Aliments]]