Canvis

== Elaboracio ==

== Elaboracio ==

Es pica l'armela en un morter i es posa a remulla en llet o aigua durant deu o dotze hores.

Es pica l'[[armela]] en un morter i es posa a remulla en [[llet]] o [[aigua]] durant deu o dotze hores.

Quan ha transcorregut este temps, es torna a picar i es passa per un tamis. Esta operacio de picar i filtrar es realisa tres o quatre vegades. El lliquit que s'obte, es posa al foc en llima, canella i es cou durant un temps fins a que quede una crema.

Quan ha transcorregut este temps, es torna a picar i es passa per un tamis. Esta operacio de picar i filtrar es realisa tres o quatre vegades. El lliquit que s'obte, es posa al foc en [[llima]], [[canella]] i es cou durant un temps fins a que quede una crema.

Es preparen els plats en un o dos mostachons i se va abocant la crema. S'esguiten en canella i despres de deixar-les reposar, ya es poden servir.

Es preparen els plats en un o dos mostachons i se va abocant la crema. S'esguiten en canella i despres de deixar-les reposar, ya es poden servir.

[[Categoria:Postres Valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]