Llínea 216: |
Llínea 216: |
| ====La presentació==== | | ====La presentació==== |
| [[Image:180px-A small cup of coffee.jpg|thumb|right|<center>tassa de café</center>]] | | [[Image:180px-A small cup of coffee.jpg|thumb|right|<center>tassa de café</center>]] |
− | [[Image:180px-Cafe bombon2.jpg|thumb|right|<center>Café bombó, molt típic de [[Valéncia]]</center>]] | + | [[Image:180px-Cafe bombon2.jpg|thumb|right|Café bombó, molt típic de [[Valéncia]]]] |
− | [[Image:180px-Cup of Coffee with Whipped Cream.jpg|thumb|right|<center>café crema</centerr>]] | + | [[Image:180px-Cup of Coffee with Whipped Cream.jpg|thumb|right|<center>café crema</center>]] |
| | | |
| El café pot servir-se tal qual o mesclar-se en llet o crema. Se li sol afegir [[sucre]], i en ocasions chocolate o espècies com la canella, nou moscada o carda. Generalment se servix calent, pero recentment s'han anat estenent begudes congelades a base de café. El gust pel café no és espontàneu, sino que deu de cultivar-se, ya que el seu sabor és fort i amarc. | | El café pot servir-se tal qual o mesclar-se en llet o crema. Se li sol afegir [[sucre]], i en ocasions chocolate o espècies com la canella, nou moscada o carda. Generalment se servix calent, pero recentment s'han anat estenent begudes congelades a base de café. El gust pel café no és espontàneu, sino que deu de cultivar-se, ya que el seu sabor és fort i amarc. |
Llínea 242: |
Llínea 242: |
| *''Crema'', (''café-crème''), un café en el que se li afig una miqueta de crema fresca o un núvol de llet. En la Suïssa francòfona, al café en llet se li diu renversé (invertit). | | *''Crema'', (''café-crème''), un café en el que se li afig una miqueta de crema fresca o un núvol de llet. En la Suïssa francòfona, al café en llet se li diu renversé (invertit). |
| *''Irlandés'', una beguda en alcohol preparada en un volum de whisky per cada tres volums de café. | | *''Irlandés'', una beguda en alcohol preparada en un volum de whisky per cada tres volums de café. |
− | *''Café vienés'' (o cappucchino alla viennese, en Viena se diu ''Melange'') és una preparació composta d'un café expresso llarc prou clar, al qual se li afig llet calenta batuda en crema, i com el cappuccino, s'adorna el café vienés en chocolate en pos o en borumballa. | + | *''Café vienés'' (o cappucchino alla viennese, en Viena se diu ''Melange'') és una preparació composta d'un café expresso llarc prou clar, al qual se li afig llet calenta batuda en crema, i com el cappuccino, s'adorna el café vienés en chocolate en pos o en borumballa. |
− | | |
| | | |
| ====Café "ràpit"==== | | ====Café "ràpit"==== |