− | L'orige d'este plat és com en molts casos fruit de l'humiltat. L'abadejo salat sempre fon el peix dels pobres i si mirem lo que tenim en el rebost podem fer un gorc en tot. Aixina degué pensar algun xixonenc. El nom sí que sabem d'a on ve: Gira de girar i [[Boix|boix]] del pal del morter que era de [[fusta]] de boix. | + | L'orige d'este plat és com en molts casos fruit de l'humiltat. L'abadejo salat sempre fon el peix dels pobres i si mirem lo que tenim en el rebost podem fer un gorc en tot. Aixina degué pensar algun xixonenc. El nom sí que sabem d'a on ve: Gira de girar i [[Boix|boix]] del pal del morter que era de [[fusta]] de boix. |