Canvis

[[Archiu:Chistorra.jpg|thumb|200px|Chistorra]]

[[Archiu:Chistorra.jpg|thumb|200px|Chistorra]]

La '''chistorra''' (del [[vasc]] ''txistor'' 'llonganiça') és un tipo d'[[embotit]] d'orige navarrés i aragonés elaborat en carn picada fresca de [[porc]], encara que també pot ser una mescla de carns de porc i de [[vacú]], i que conté entre un 70 i un 80 % de greix en funció de la categoria, ademés d'[[all]], [[sal]] i [[pimentó]] que sol donar-li un color roig característic, aixina com herbes aromàtiques (generalment [[jolivert]]). Se sol consumir fregida o torrada. La chistorra és pareguda a la [[llonganiça]] encara que el seu color rogenc la caracterisa.  

La '''chistorra''' (del [[vasc]] ''txistor'' 'llonganiça') és un tipo d'[[embotit]] d'orige navarrés i aragonés elaborat en carn picada fresca de [[porc]], encara que també pot ser una mescla de carns de porc i de [[vaca|vacú]], i que conté entre un 70 i un 80 % de greix en funció de la categoria, ademés d'[[all]], [[sal]] i [[pimentó]] que sol donar-li un color roig característic, aixina com herbes aromàtiques (generalment [[jolivert]]). Se sol consumir fregida o torrada. La chistorra és pareguda a la [[llonganiça]] encara que el seu color rogenc la caracterisa.  

== Vore també ==

== Vore també ==