26 274
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − + − + + + Llínea 13:
Llínea 15: + +
sense resum d'edició
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]]
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]]
El '''gramàntol''' o '''llamàntol''' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut.
El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
[[Categoria:Crustàceus]]
[[Categoria:Crustàceus]]
[[Categoria:Marisc]]
[[Categoria:Marisc]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia valenciana]]