2648
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|right|300px|Torró moll, de [[Xixona.]] thumb|right|300px|Torró dur, d'[[Alacant.]] El '''torró''' és un...».
[[Image:Torro moll.jpg|thumb|right|300px|Torró moll, de [[Xixona]].]]
[[Image:Torro dur.jpg|thumb|right|300px|Torró dur, d'[[Alacant]].]]
El '''torró''' és una massa dolça obtinguda per la cocció de mel (i/o sucres) a la que s'incorpora armeles pelades i pa torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'ou per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta. El terme torró se referix concrètament a la reposteria tradicional de Xixona ([[L'Alacantí]]) i se presenta en una varietat denominada torró d'Alacant en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles molides i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia nadalenca valenciana.
== Veja's ==
* [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Valencià]]
[[Image:Torro dur.jpg|thumb|right|300px|Torró dur, d'[[Alacant]].]]
El '''torró''' és una massa dolça obtinguda per la cocció de mel (i/o sucres) a la que s'incorpora armeles pelades i pa torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'ou per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta. El terme torró se referix concrètament a la reposteria tradicional de Xixona ([[L'Alacantí]]) i se presenta en una varietat denominada torró d'Alacant en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles molides i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia nadalenca valenciana.
== Veja's ==
* [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Valencià]]