Canvis

[[Archiu:Capazo_de_esparto.png|thumb|Cabaç d'espart]]

[[Archiu:Capazo_de_esparto.png|thumb|Cabaç d'espart]]

'''Sarier''' era la denominació d'un ofici que consistia en el treball de les fibres de [[espart]] en la finalitat de crear cistelles o cabaços que servien per a transportar o almagasenar productes agrícoles. El terme prové del [[valencià]] [[sària]], recipient d'espart. Els sariers es dedicaven a recolectar, secar, trenar i cosir l'espart per a elaborar diversos objectes, com alforjas, serones, estores, capells, etc. Era un ofici molt estés en les zones rurals de [[Espanya]], especialment en [[Valéncia]], [[Múrcia]], [[Andalusia]] i [[Castella-la Mancha]]. Els sariers solien treballar a l'aire lliure, aprofitant la llum del sol, i venien els seus productes en els mercats locals o els intercanviaven per atres bens.

'''Sarier''' era la denominació d'un ofici que consistia en el treball de les fibres d'[[espart]] en la finalitat de crear cistelles o cabaços que servien per a transportar o almagasenar productes agrícoles. El terme prové del [[valencià]] [[sària]], recipient d'espart. Els sariers es dedicaven a recolectar, secar, trenar i cosir l'espart per a elaborar diversos objectes, com alforjas, serones, estores, capells, etc. Era un ofici molt estés en les zones rurals d'[[Espanya]], especialment en [[Valéncia]], [[Múrcia]], [[Andalusia]] i [[Castella-la Mancha]]. Els sariers solien treballar a l'aire lliure, aprofitant la llum del sol, i venien els seus productes en els mercats locals o els intercanviaven per atres bens.

== Història ==

== Història ==

L'us del espart com a material per a la fabricació d'objectes útils es remonta a la [[Prehistòria]], sent un dels primers recursos vegetals empleats pel ser humà. Els restants arqueològics més antics d'objectes de espart daten del [[Neolític]], fa uns 7000 anys. El espart s'utilisava per a fer cordes, rets, cestos, estores, calcer, vestimenta i atres utensilis. També s'amprava com a combustible, forraje i abonament.

L'us de l'espart com a material per a la fabricació d'objectes útils es remonta a la [[Prehistòria]], sent un dels primers recursos vegetals empleats pel ser humà. Els restants arqueològics més antics d'objectes de espart daten del [[Neolític]], fa uns 7000 anys. El espart s'utilisava per a fer cordes, rets, cestos, estores, calcer, vestimenta i atres utensilis. També s'amprava com a combustible, forraje i abonament.

L'ofici de sarier es va desenrollar especialment durant la [[Edat Mija]] i la [[Edat Moderna]], quan el espart era un material molt demandat per la seua resistència, durabilitat i baix cost. Els sariers formaven part del gremi dels [[esparteros]], que agrupava a tots els que treballaven en el espart. Els sariers es diferenciaven dels esparters en que estos últims es dedicaven també a la fabricació de sogues i cordelería.

L'ofici de sarier es va desenrollar especialment durant l'[[Edat Mija]] i l'[[Edat Moderna]], quan l'espart era un material molt demandat per la seua resistència, durabilitat i baix cost. Els sariers formaven part del gremi dels [[esparters]], que agrupava a tots els que treballaven en l'espart. Els sariers es diferenciaven dels esparters en que estos últims es dedicaven també a la fabricació de sogues i cordelería.

Els sariers eren majoritàriament hòmens, encara que també hi havia dònes que es dedicaven a este ofici. Els sariers deprenien l'ofici des de chiquets, seguint l'eixemple i les ensenyances dels seus pares o familiars. El treball dels sariers era dur i laboriós, ya que requeria una gran destrea manual i una bona visió. Ademés, el espart era un material asprós i tallant, que podia produir ferides i irritació en les mans.

Els sariers eren majoritàriament hòmens, encara que també hi havia dònes que es dedicaven a este ofici. Els sariers deprenien l'ofici des de chiquets, seguint l'eixemple i les ensenyances dels seus pares o familiars. El treball dels sariers era dur i laboriós, ya que requeria una gran destrea manual i una bona visió. Ademés, l'espart era un material asprós i tallant, que podia produir ferides i irritació en les mans.

Els sariers solien treballar en grup, formant colles o collas. Cada colla tenia un cap o capataç, que organisava el treball i repartia els guanys. Els sariers es desplaçaven pels camps en busca de espart, que tallaven en hoces o navaixes. Després ho duyen a les seues cases o a llocs adequats per a secar-ho al sol durant varis dies. Una volta sec, el espart se sometia a un procés de neteja i selecció, eliminant les parts brutes o danyades. Despuix es trenava o cosir l'espart per a donar-li forma als objectes desijats.

Els sariers solien treballar en grup, formant colles o collas. Cada colla tenia un cap o capataç, que organisava el treball i repartia els guanys. Els sariers es desplaçaven pels camps en busca d'espart, que tallaven en hoces o navaixes. Despuix el duyen a les seues cases o a llocs adequats per a secar-ho al sol durant varis dies. Una volta sec, l'espart se sometia a un procés de neteja i selecció, eliminant les parts brutes o danyades. Despuix es trenava o cosir l'espart per a donar-li forma als objectes desijats.

Els productes dels sariers tenien una gran varietat de formes i tamanys, segons la seua funció i el gust del client. Alguns eixemples són:

Els productes dels sariers tenien una gran varietat de formes i tamanys, segons la seua funció i el gust del client. Alguns eixemples són:

* '''Estors''': Tapissos plans i flexibles que s'usaven per a cobrir el sol, les parets o els llits.

* '''Estors''': Tapissos plans i flexibles que s'usaven per a cobrir el sol, les parets o els llits.

* '''Capells''': Gorros de forma cònica o redona que s'usaven per a protegir-se del sol o de la fredor.

* '''Capells''': Gorros de forma cònica o redona que s'usaven per a protegir-se del sol o de la fredor.

* '''Cabaços''': Cistelles menudes i redones que s'usaven per a arreplegar o guardar frutes, verdures, ous, etc.

* '''Cabaços''': Cistelles chicotetes i redones que s'usaven per a arreplegar o guardar frutes, verdures, ous, etc.

Els sariers venien els seus productes en els mercats locals o els intercanviaven per atres bens, com a aliments, roba, ferramentes, etc. Els sariers també podien rebre encàrrecs especials de clients particulars, com a terratinents, comerciants o artesans. Els sariers cobraven segons la calitat, el tamany i la dificultat dels objectes que fabricaven.

Els sariers venien els seus productes en els mercats locals o els intercanviaven per atres bens, com a aliments, roba, ferramentes, etc. Els sariers també podien rebre encàrrecs especials de clients particulars, com a terratinents, comerciants o artesans. Els sariers cobraven segons la calitat, el tamany i la dificultat dels objectes que fabricaven.

L'ofici de sarier va entrar en decadència a partir del [[sigle XIX]], per varis factors:

L'ofici de sarier va entrar en decadència a partir del [[sigle XIX]], per varis factors:

* L’introducció de nous materials, com el [[plàstic]], el [[metal]] o el [[cartó]], que eren més barats, llaugers i fàcils de treballar que el espart.

* L'introducció de nous materials, com el [[plàstic]], el [[metal]] o el [[cartó]], que eren més barats, llaugers i fàcils de treballar que el espart.

* La mecanisació i l'industrialisació de la producció d'objectes de espart, que va reduir la demanda de treball artesanal i manual.

* La mecanisació i l'industrialisació de la producció d'objectes de espart, que va reduir la demanda de treball artesanal i manual.

* La pèrdua de superfície i calitat de les zones de cultiu de espart, per la sobreexplotació, l'erosió i l'abandó del camp.

* La pèrdua de superfície i calitat de les zones de cultiu de espart, per la sobreexplotació, l'erosió i l'abandó del camp.

* L'emigració dels sariers a les ciutats o a atres països, en busca de millors oportunitats laborals i econòmiques.

* L'emigració dels sariers a les ciutats o a atres països, en busca de millors oportunitats laborals i econòmiques.

L'ofici de sarier pràcticament va desaparéixer a mitan del [[sigle XX]], quedant solament alguns eixemples aïllats i testimonials. Actualment, el espart se seguix utilisant per a fins decoratius, artístics o culturals, pero no com un recurs econòmic important. L'ofici de sarier es considera una part del [[patrimoni cultural]] i de la [[memòria històrica]] de les zones rurals a on es practicava.

L'ofici de sarier pràcticament va desaparéixer a mitan del [[sigle XX]], quedant solament alguns eixemples aïllats i testimonials. Actualment, l'espart se seguix utilisant per a fins decoratius, artístics o culturals, pero no com un recurs econòmic important. L'ofici de sarier es considera una part del [[patrimoni cultural]] i de la [[memòria històrica]] de les zones rurals a on es practicava.

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

*[https://horchateriaelssariers.es/tradicion/ Orchateria Els Sariers: La chufa, l'orige de la nostra tradició]

* [https://horchateriaelssariers.es/tradicion/ Orchateria Els Sariers: La chufa, l'orige de la nostra tradició]

*[https://www.abueling.com/blog/oficios-antiguos/ Oficis antics - Les professions dels nostres antepassats - Abueling]

* [https://www.abueling.com/blog/oficios-antiguos/ Oficis antics - Les professions dels nostres antepassats - Abueling]

[[Categoria:Professions]]

[[Categoria:Professions]]