Canvis

Anar a la navegació Anar a la busca
73 bytes afegits ,  16:51 14 set 2023
Llínea 39: Llínea 39:     
== Usos ==
 
== Usos ==
 
+
[[File:Habas con jamón (528634446).jpg|thumb|250px|Faves en [[pernil]]]]
 
Fundamentalment és culinari. Les llavors inmadures es consumixen com a llegum o seques com menestra. En algunes preparacions solen preparar-se estofades: un eixemple són els michirons. Són riques en carbohidrats i [[proteïnes]]. A mida que maduren, endurixen i guanyen en [[almidó]], per lo que es deuen recolectar abans de la seua maduració. Quan el filum és de color obscur o negre açò indica que ya no és recomanable per a consum humà.
 
Fundamentalment és culinari. Les llavors inmadures es consumixen com a llegum o seques com menestra. En algunes preparacions solen preparar-se estofades: un eixemple són els michirons. Són riques en carbohidrats i [[proteïnes]]. A mida que maduren, endurixen i guanyen en [[almidó]], per lo que es deuen recolectar abans de la seua maduració. Quan el filum és de color obscur o negre açò indica que ya no és recomanable per a consum humà.
  
38 533

edicions

Menú de navegació