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| == Referències == | | == Referències == |
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| + | * [http://www.anthos.es/ Allium cepa. Anthos - Sistema de información sobre las plantas de España] |
| + | * [http://legacy.tropicos.org/Name/18401646 «Allium cepa». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden] |
| + | * [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-295261 Allium cepa. The Plant List] |
| + | * Brewster, James L. (1994). Onions and other vegetable alliums (1st edición). Wallingford, UK: CAB International. p. 16. ISBN 0-85198-753-2 |
| + | * Cantwell, Marita I. (2002). «Appendix: Summary Table of Optimal Handling Conditions for Fresh Produce». En Kader, A. A., ed. Postharvest Technology of Horticultural Crops (en inglés) (3ª edición). Oakland, California: University of California, Agriculture and Natural Resources, Publication 3311. p. 516. ISBN 1-879906-51-1 |
| + | * Coultate, Tom (2009). Foof. The chemistrry of its components. RSC Publishing. p. 302-303. ISBN 978-0-85404-111-4 |
| + | * [http://botanicalepithets.net/dictionary/dictionary.57.html Epítetos Botánicos] |
| + | * Fritsch, R. M.; N. Friesen (2002). «Chapter 1: Evolution, Domestication, and Taxonomy». En H. D. Rabinowitch y L. Currah, ed. Allium Crop Science: Recent Advances. Wallingford, UK: CABI Publishing. pp. 9-10. ISBN 0-85199-510-1 |
| + | * Nicolini, Giacomo. Enciclopedia Botanica Motta. Volume primo, Milano, Federico Motta Editore, 1960, pág. 76. |
| + | * Rothman, S. & Dondo, G. «Cebolla (Allium cepa).» Cátedra de Horticultura, Departamento producción vegetal, Facultad de ciencias agropecuarias, Universidad nacional de Entre Ríos |
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| + | == Bibliografia == |
| + | * Block, E. (2010). Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Royal Society of Chemistry (UK). ISBN 978-0-85404-190-9. (en [[anglés]]) |
| + | * Gripshover, Margaret M., and Thomas L. Bell, "Patently Good Ideas: Innovations and Inventions in U.S. Onion Farming, 1883–1939," Material Culture (Spring 2012), vol 44 pp 1–30. (en anglés) |
| + | * Sen, Colleen T. (2004). Food culture in India. Greenwood Publishing. ISBN 0-313-32487-5. (en anglés) |
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| == Enllaços externs == | | == Enllaços externs == |