Els ous d'algunes aus, sobre tot el de [[gallina]], són un aliment habitual, molt ric en proteïnes i de fàcil digestió i són molt utilisats en gastronomia, tant condiments sols, com per a fer salses, rebosteria...etc... | Els ous d'algunes aus, sobre tot el de [[gallina]], són un aliment habitual, molt ric en proteïnes i de fàcil digestió i són molt utilisats en gastronomia, tant condiments sols, com per a fer salses, rebosteria...etc... |