La recepta la tenen des de l'any 1829 i la passen de generació en generació, mantenint en secret la recepta de la crema, que diuen ve com llegat dels [[àraps]]. ¡Inclús la tenen patentada per a evitar imitacions!
+
La recepta la tenen des de l'any [[1829]] i la passen de generació en generació, mantenint en secret la recepta de la crema, que diuen ve com llegat dels [[àraps]]. ¡Inclús la tenen patentada per a evitar imitacions!
−
Està farcit de crema, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superfície, i quan estan a punt es fiquen al forn.
+
Està fet de fulloldre i farcit de crema, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superfície, i quan estan a punt es fiquen al forn.
En gelat els unten en gelatina i els esguiten en [[sucre]] molt.
En gelat els unten en gelatina i els esguiten en [[sucre]] molt.