Canvis

L''''orchata''' (derivat d'''ordi'', i relacionat en ''ordiat'', per via del [[mossàrap]] valencià)<ref name =DGLV>{{DGLV|Orchata}}</ref> és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i sobre tot d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]]. També es pot fer en [[Armela|armeles]], [[arròs]] o algunes llavors.<ref name =DGLV/>

L''''orchata''' (derivat d'''ordi'', i relacionat en ''ordiat'', per via del [[mossàrap]] valencià)<ref name =DGLV>{{DGLV|Orchata}}</ref> és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i sobre tot d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]]. També es pot fer en [[Armela|armeles]], [[arròs]] o algunes llavors.<ref name =DGLV/>

La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]]. Actualment, la [[chufa]] es cultiva en 18 pobles situats concretament en en l'[[Horta Nort]] produint-se més de 8.000 tonellades a l'any i tenint el sagell de Denominació d'Orige Protegida, un sagell de calitat que fa referència a l'indicació de procedència d'un producte la calitat del qual o característiques es deuen fonamental o exclusivament a un mig geogràfic particular.

La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]]. Actualment, la [[chufa]] es cultiva en 18 municipis valencians, situats concretament en l'[[Horta Nort]] produint-se més de 8.000 tonellades a l'any i tenint el sagell de Denominació d'Orige Protegida, un sagell de calitat que fa referència a l'indicació de procedència d'un producte la calitat del qual o característiques es deuen fonamental o exclusivament a un mig geogràfic particular.