Canvis

Este producte guanyà molt valor en la posguerra, ya que era un aliment fresc que podia ser almagasenat i mantindre's pràcticament tot l'any, i que, per això, el seu cultiu va créixer considerablement en la década dels anys 40 del [[sigle XX]].  

Este producte guanyà molt valor en la posguerra, ya que era un aliment fresc que podia ser almagasenat i mantindre's pràcticament tot l'any, i que, per això, el seu cultiu va créixer considerablement en la década dels anys 40 del [[sigle XX]].  

La Tomata de Penjar d'Alcalà de Chivert, conten que en la reactivació de l'economia espanyola en els anys 50, va aumentar la producció agrícola en general i, en ella, la de la tomata de penjar chivertenca, que va començar a comercialisar-se en la Plana de Castelló. I aixina ha seguit el creiximent i el prestigi d'este aliment del que es preserva el seu caràcter tradicional i el conte artesanal dels seus cultivadors. La tomata de penjar té unes qualitats organolèptiques especials per les particularitats geològiques i climatològiques la zona.

La tomata de penjar d'Alcalà de Chivert, conten que en la reactivació de l'economia espanyola en els anys 50, va aumentar la producció agrícola en general i, en ella, la de la tomata de penjar chivertenca, que va començar a comercialisar-se en la Plana de Castelló. I aixina ha seguit el creiximent i el prestigi d'este aliment del que es preserva el seu caràcter tradicional i el conte artesanal dels seus cultivadors. La tomata de penjar té unes qualitats organolèptiques especials per les particularitats geològiques i climatològiques la zona.

== Marca de Calitat ==

== Marca de Calitat ==