Un '''gavinet'''<ref name = Diccionari>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=gavinet "Gavinet"] Diccionari General de la Llengua Valenciana</ref> (metàtesi de la paraula antiga ''ganivet'', del [[fràncic]] ''kanif'', cognat en l'[[anglés]] ''knife'')<ref name = Diccionari/> és un instrument que s'usa per a tallar; consta d'una fulla metàlica prima en un o dos costats esmolats i d'un mànec pel qual se subjecta. | Un '''gavinet'''<ref name = Diccionari>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=gavinet "Gavinet"] Diccionari General de la Llengua Valenciana</ref> (metàtesi de la paraula antiga ''ganivet'', del [[fràncic]] ''kanif'', cognat en l'[[anglés]] ''knife'')<ref name = Diccionari/> és un instrument que s'usa per a tallar; consta d'una fulla metàlica prima en un o dos costats esmolats i d'un mànec pel qual se subjecta. |