Canvis

El '''centeno''' (Secale cereale (L.) M.Bieb.) és una planta monocotiledonea anual de la família de les gramínees i que se conrea pel seua gra o com a planta ferragera. És un membre de la familia del [[blat]] i se relaciona estretament en l'[[ordi]].

El '''centeno''' (Secale cereale (L.) M.Bieb.) és una planta monocotiledonea anual de la família de les gramínees i que se conrea pel seua gra o com a planta ferragera. És un membre de la familia del [[blat]] i se relaciona estretament en l'[[ordi]].

El gra del centeno s'utilisa per a fer [[farina]], en l'indústria de l'alimentació i per a la fabricació de [[aiguardent]], [[vodka]] d'alta calitat i alguns [[whisky|whiskys]]. És altament tolerant a l'acidea del sol. El primer us possible del centeno domestic se remonta al [[Paleolític inferior|Paleolític]], en Abū Hurayra (cabeçol actualment inundada per una represa), en la vall del riu éufrates (al nort de [[Síria]]).

El gra del centeno s'utilisa per a fer [[farina]], en l'indústria de l'alimentació i per a la fabricació de [[aiguardent]], [[vodca]] d'alta calitat i alguns [[whisky|whiskys]]. És altament tolerant a l'acidea del sol. El primer us possible del centeno domestic se remonta al [[Paleolític inferior|Paleolític]], en Abū Hurayra (cabeçol actualment inundada per una represa), en la vall del riu éufrates (al nort de [[Síria]]).

==Descripcio==

==Descripcio==