124 534
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − + − La '''ginebra''' és una beguda alcohòlica que es conseguix mediant la maceració d'una baya silvestre que ix d'un arbust nomenat ginebral. Pot ser de dos tipos: − *Ginebra seca: La més venuda, té uns 45º i es gasta sobre tot per a fer mescles en refrescs.+ − *Ginebra dolça: És un tipo de ginebra que s'ha deixat de fabricar a gran escala per que ha caigut en desús, té uns 20º i [[sucre]]. − A les ginebres de calitat se li afegixen herbes i plantes aromàtiques per a donar-li bon olor i un sabor de més calitat.+ + + − + +
sense resum d'edició
[[File:Assorted gin bottles on a store shelf.jpg|right|thumb|<center>Diverses marques de Ginebra</center>]]
[[File:Monopolowa Baczewski.JPG|thumb|250px|Botella de Vodka]]
El vodka,és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'[[Europa]] del [[sigle XVI]], com ara [[Rússia]], [[Polònia]], [[Ucrania]], [[Bielorússia]] o els Països Escandinaus.
El vodka inicial solament estava disponible com a producte destilat; podia ser processat per ser condimentat en fruits o herbes a sovint usats per amagar un alcohol de qualitat més pobre. Ya des de l'antiguetat ha existit la pràctica de la fermentació dels sucres per a produir begudes, com per eixemple en la producció de la [[cervesa]] i el [[vi]].
El vodka és una beguda molt popular en Polònia, Rússia i en altres regions de l'est d'Europa. Esta beguda s'origina a partir de l'alcohol etílic obtingut per mig d'una fermentació de [[creïlles]], grans o atres productes d'origen agrícola. Encara que en la destilació i els múltiples processos de filtració, no és possible produir el 100% d'etanol. La solució final pot constar d'un porcentage variable d'etanol (un màxim de 96%) pero també contindrà atres components com èsters, metanols o acetats.
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
* {{DGLV|Ginebra}}
* {{DGLV|Vodka}}
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Begudes]]
[[Categoria:Begudes]]
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]