131 224
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|thumb|250PX|[[Caçola de fanc]] La '''caçola''' de fanc, és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per…»
[[Archiu:Cassola.jpg|thumb|thumb|250PX|[[Caçola]] de fanc]]
La '''caçola''' de [[fanc]], és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per a cuinar aliments al [[foc]], en fogó o al forn. Actualment n'hi ha fetes també de [[ferro]].
Les caçoles de FANC es poden ficar directament al foc, sobre fogons de gas o bé al forn. Això permet cuinar algunes preparacions que es comencen a fer en els fogons pero se solen acabar al forn.
== Orige ==
Estos recipients, s'usaven ya en l'època grecoromana i s'usen encara en la cuina tradicional de molts pobles a on varen tindre molta influència.
En la [[Comunitat Valenciana]], les caçoles de fanc que aguanten el foc directe, iguals que les que usem hui dia, estan documentades des del [[sigle XIV]]; per exemple, en l'any [[1348]] en [[Morvedre]] ([[Sagunt]]).
==Enllaços externs==
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=caçola Caçola en el diccionari general de la RACV - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]]]
[[Categoria:Atifells]]
[[Categoria:Definicions]]
[[Categoria:Invents]]
[[Categoria:Gastronomia]]
La '''caçola''' de [[fanc]], és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per a cuinar aliments al [[foc]], en fogó o al forn. Actualment n'hi ha fetes també de [[ferro]].
Les caçoles de FANC es poden ficar directament al foc, sobre fogons de gas o bé al forn. Això permet cuinar algunes preparacions que es comencen a fer en els fogons pero se solen acabar al forn.
== Orige ==
Estos recipients, s'usaven ya en l'època grecoromana i s'usen encara en la cuina tradicional de molts pobles a on varen tindre molta influència.
En la [[Comunitat Valenciana]], les caçoles de fanc que aguanten el foc directe, iguals que les que usem hui dia, estan documentades des del [[sigle XIV]]; per exemple, en l'any [[1348]] en [[Morvedre]] ([[Sagunt]]).
==Enllaços externs==
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=caçola Caçola en el diccionari general de la RACV - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]]]
[[Categoria:Atifells]]
[[Categoria:Definicions]]
[[Categoria:Invents]]
[[Categoria:Gastronomia]]